Ο Γεώργιος Καλλιμασιώτης αποφοίτησε από το Τμήμα Κοινωνιολογίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου και εν συνεχεία ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό του δίπλωμα στο Τμήμα Ναυτιλιακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιά. Είναι υποψήφιος διδάκτορας του Τμήματος Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, έχοντας ως κύρια ερευνητικά ενδιαφέροντα τις Κοινωνικές Επενδύσεις, την Κοινωνική Τραπεζική και την Κοινωνική Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία. Είναι Διευθυντής Οργανωτικού του Παρατηρητηρίου Κοινωνικής Οικονομίας (http://socioeco.weebly.com) που ιδρύθηκε το 2013 στο πλαίσιο της λειτουργίας του Εργαστηρίου Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου (http://dsep.uop.gr) και ασχολείται με τον σχεδιασμό εφαρμογών και πολιτικών με έμφαση την Κοινωνική Οικονομία και την Κοινωνική Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία. Εργάζεται από το 2007 σε μεγάλη ναυτιλιακή εταιρία που ασχολείται με υπηρεσίες επιθαλάσσιας αρωγής σε όλο τον κόσμο.